成都有什么美食出名?四川成都有名的十大特色美食(3)
觀看 13人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-20
8、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系。[bai]三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆。由于在拋扔糯米團(tuán)時,三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。
9、紅糖冰粉
成都的許多美食都是以辣為主,吃了辣自然需要解辣,而紅糖冰粉就是一個不錯的解辣美食。像果凍一樣的冰粉不僅做法非常簡單,而且配料豐富。
10、鍋盔
鍋盔作為川陜一帶的傳統(tǒng)美食,它的皮又脆又香,里面再夾上五花肉、牛肉以及紅糖,咬上一口,鍋盔香氣四溢,而且表皮碎的聲音也能聽清。來到成都的街頭,點(diǎn)上一碗肥腸粉或者缽缽雞,再配上一個鍋盔,酥脆與麻辣在口腔碰撞,味道一絕。
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