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廣西什么菜最出名?廣西最受歡迎的10道菜

觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-07-07

廣西菜即桂菜,融合了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜肴特色,擅長眾菜合調(diào),粗菜細(xì)做。有味道鮮香、微辣酸甜特點(diǎn),那你知道廣西什么菜最出名?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了廣西最受歡迎的10道菜,感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

廣西最受歡迎的10道菜

1、梧州紙包雞

要說紙包雞真的是名不虛傳!香味自難蓋,開蓋流口水。[bai]常言道:無雞不成宴。在中國,不管是哪一種喜慶宴席,把雞肉作為主材是必不可少的,而且廣西人做出來的紙包雞,用廣西人的話來形容就是:好吃得路了沒見!紙包雞通常被廣西人用在春節(jié),它的主料是三黃雞,然后用各種調(diào)味料進(jìn)行腌制,在用玉扣紙包裹起來,用花生油炸制。它的口感吃起來非常鮮嫩酥滑,不膩不咸,顏色金黃,味道芳香,真的是讓人忍不住流口水!

2、陽朔啤酒魚

到了桂林沒有吃啤酒魚,那一定會是一種遺憾。據(jù)說當(dāng)年在陽朔夜市攤大排檔上,一位攤主錯(cuò)把啤酒當(dāng)料酒倒入正在燉制的魚中,燉熟后魚肉竟然香味蔓延,鮮甜爽嫩,顧客也是搶著要吃這道菜,于是其他的攤主也開始效仿,傳播開來,所以說這道菜里加啤酒才是點(diǎn)睛之筆,去腥又提鮮。

3、螺螄粉

說螺螄粉是廣西人的最愛一點(diǎn)都不夸張,它以味道酸辣,氣味腥臭而聞名,有人對螺螄粉的摯愛程度可以達(dá)到“一日四吃”,不論是早餐中午飯,還是晚餐和夜宵都要來一碗,一點(diǎn)都不在乎“臭到?jīng)]朋友”。螺螄粉的神奇之處還在于,不光廣西人喜歡,全國各地很多人都對螺螄粉“癡迷”,硬是讓螺螄粉走上一條“網(wǎng)紅”之路,銷量也是節(jié)節(jié)高升。

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