廣東十大名魚(yú)排行榜：桑拿魚(yú)上榜，順德蒸魚(yú)排第一(3)

8.碧綠炒縐紗魚(yú)卷

　　主要原料：東星斑、菜心[bai]

　　碧綠炒縐紗魚(yú)卷是廣東地區(qū)一道知名度比較高的美食名魚(yú)，這道美食的食材會(huì)選擇通體比較鮮艷的東星斑，這種魚(yú)雖然看起來(lái)像觀賞魚(yú)，但是是可以食用的，是一種比較珍貴的深海海魚(yú)。

9.順德爽魚(yú)皮

　　主要原料：鯇魚(yú)皮、椰菜

　　順德爽魚(yú)皮是廣東地區(qū)一道非常受歡迎的美食名魚(yú)，許多人在吃魚(yú)的時(shí)候不喜歡吃魚(yú)的皮，其實(shí)魚(yú)皮的口感非常有嚼勁，而且營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，做好的順德爽魚(yú)皮爽滑可口，非常適合作為涼菜。

10.順德草魚(yú)腸

　　主要原料：草魚(yú)、魚(yú)腸

　　順德草魚(yú)腸是是廣東地區(qū)一道非常特別的美食名魚(yú)，因?yàn)檫@道美食使用到了草魚(yú)腸這種特殊的食材，草魚(yú)腸的口感非常的勁道，而且在經(jīng)歷過(guò)煎炸之后，這種風(fēng)味得到了一個(gè)很好的保存。

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