世界十大頂級食材:藍龍蝦入榜,藏紅花排第一(3)
觀看 11人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-03
8.意大利巴薩米克醋
巴薩米克醋是意大利摩德納的傳統(tǒng)食品,歷史最早可追溯至11世紀,[bai]目前僅限出產(chǎn)于意大利摩德納和雷焦艾米利亞,等級上分為十二年白標和二十五年深褐金標,通常在意大利高級餐廳中出品的料理會用到。
9.胭脂米
胭脂米是一種原產(chǎn)于河北省豐南王蘭莊的大米品種,是源自古老的胭脂稻,目前國內(nèi)現(xiàn)存的有康熙胭脂米、皇宮胭脂米等,在這種米煮熟后異香撲鼻,味道極佳,營養(yǎng)價值更高于普通紅米,而其中康熙胭脂米產(chǎn)量極少,特級品種每年產(chǎn)量僅有幾百斤,因此價值也越來越高。
10.新鮮松茸
松茸是一種具有濃郁香味,寄生在日本鐵杉、赤松、偃松的根部的國家二級瀕危保護物種,是一種不能人工栽培,內(nèi)部含有較高營養(yǎng)價值的世界上珍稀名貴的天然藥用菌,而因其新鮮難保存,內(nèi)部含有獨有的抗癌物質(zhì)松茸醇,因此受到越來越多的人追捧。
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