杭州有哪些著名的美食?杭州最有名的六大特色美食(2)
觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-02
四、杭州小籠包
大名鼎鼎的杭州小籠包,餡兒多皮薄,[bai]上皮厚且無(wú)褶,下皮薄且透油,咬一口汁水豐盈,滿滿鮮肉味,蘸著醋更香,喜歡一口吃一個(gè),里邊鮮美的湯汁兒,混著口感扎實(shí)的肉餡,不要太滿足,據(jù)說(shuō)杭州也沒(méi)有這種小籠包,不知道是不是安徽人或者河南人的創(chuàng)造,你們吃過(guò)嗎?
五、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是一道來(lái)自浙江杭州的特色美食,做法簡(jiǎn)單,制作的關(guān)鍵點(diǎn)就在于香菜與黑胡椒上,瞬間就會(huì)做出那個(gè)味道,至于這個(gè)突出的羹字,不管是用藕粉也好,葛粉,紅薯粉也罷,只要做出羹狀即可,湯底非常豐富,而且味道鮮美。
六、西湖醋魚(yú)
西湖醋魚(yú)是浙江杭州一帶的特色菜,使用西湖里新鮮的草魚(yú)制作,酸酸甜甜的魚(yú)肉很開(kāi)胃很好吃,肉質(zhì)鮮嫩少刺,魚(yú)肉炸的酥脆,搭配地道的糖醋醬汁,濃稠的糖醋汁下包裹著焦脆的魚(yú)皮,來(lái)上一碗米飯就超贊的了,總有些人吐槽醋魚(yú)不好吃,說(shuō)杭州本地人都不愛(ài)吃
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