南陽特色美食小吃有哪些？河南南陽最有名的6大特色美食(2)

四、新野板面

新野板面又稱張飛板面，是河南省南陽的特色小吃，[bai]勁道的面條，濃郁的湯汁，大塊的牛肉，再加上一點(diǎn)豆芽小青菜，爽口，耐嚼，香噴噴的，特別好吃，都是記憶了，但是揭開蓋子，一切就像昨天。該菜品歷史悠久，曾因諸葛亮“火燒新野”而出了名氣。該菜品以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊。

五、熗鍋燴面

熗鍋燴面特指河南省南陽熗鍋燴面，記得小編我第一次來吃熗鍋燴面還是5年前，吃面四步驟：聞香、品湯、嘗面、放辣椒油——面滑、湯鮮、菜青、辣椒油香。燴面上桌后先喝口湯，湯鮮味濃，真的好鮮香，再加上兩勺羊油辣，喝完湯接著吃燴面，燴面滑爽勁道，面潤(rùn)軟滑，可謂是滿足！

六、唐河涼粉

在南陽，唐河涼粉物美價(jià)廉，有著400多年歷史的唐河涼粉，是南陽人戒不掉的舌尖美味！咱們南陽的涼粉是有機(jī)綠豆制作，色澤通透成碧綠色，有兩種吃法：一種是涼調(diào)還有煎炒，煎炒的外焦里嫩，百吃不厭，涼調(diào)的清涼爽口，切成薄片涼調(diào)，筋道不斷而且入味，好看又好吃。

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