中山市有什么特色美食？廣東中山最著名的七大特色美食

中山市是廣東省的一個地級市，在古代被稱為“香山”，它是我國民主革命偉大先驅(qū)孫中山先生的故鄉(xiāng)，也是廣府文化的代表城市之一。那你知道中山市有什么特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東中山最著名的七大特色美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

廣東中山最著名的七大特色美食

1、石岐乳鴿

石岐乳鴿是廣東中山市非常著名的一道特色菜，[bai]它可以鹽焗、紅燒、鹵水、白切等。每種做法都很非常好吃。特別是紅燒乳鴿，鴿子肉又嫩又入味，緊致有彈性，皮是脆的，骨頭都是香酥的。鹽焗乳鴿則是咸香味十足，比較有嚼勁，吃著不會感到膩。

2、三鄉(xiāng)瀨粉

三鄉(xiāng)瀨粉是廣東省中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)名吃，該美食相傳是創(chuàng)制于清代嘉慶年間，形狀又圓又長，滑韌，還有種天然的清甜口感，可以做成湯瀨、炒瀨、燜瀨、干撈瀨、炸瀨等。

3、沙溪扣肉

沙溪扣肉人稱“沙溪三件寶”之一，不管是在當(dāng)?shù)氐拇笈艡n還是高檔的飯店基本上都能看到這道菜，這道菜品嘗起來鮮嫩酥滑，入口即化，肥而不膩，因此這道菜也被當(dāng)?shù)厝俗鸱Q為“菜王”。

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