安徽滁州最有名的六大特色美食：大閘蟹、鹵鵝雙雙入榜

滁州位于中國華東地區(qū)的安徽東部，地處長江中下游平原及江淮之間丘陵地帶。滁州是一個有著悠久歷史的文化古城，也是享譽江淮的山水旅游勝地，那你知道安徽滁州有什么特色美食？今天巴拉排行榜網小編為你們帶來了安徽滁州最有名的六大特色美食：大閘蟹、鹵鵝雙雙入榜，快來瞧瞧吧。

安徽滁州最有名的六大特色美食

一、女山湖大閘蟹

女山湖大閘蟹是滁州特產美食，提起大閘蟹，[bai]滁州人第一個想到的就是女山湖的大閘蟹，女山湖水質純凈，水產豐富，在這生長的大閘蟹背青、肚白、毛黃、爪金，只只個體肥大，肉質肥嫩飽滿，鮮味十足，這味道，除了油鹽醬醋，還摻雜著那塊土地的氣息，以及由時間和記憶碎片拌和出的滁州味道！

二、定遠鹵鵝

定遠鹵鵝是滁州定遠的特色美食，從來鹵鵝都是定遠的美食名片，小時候只有家里來了客人，才能吃到鹵鵝，隨著經濟的發(fā)展，現已成為尋常百姓人家的一道特色美食，也是家人款待親朋的第一選擇，鵝肉味道醇厚，湯汁自然清香，這兩點也是定遠鹵鵝的特色。

三、秦欄鹵鵝

秦欄鹵鵝是滁州秦欄鎮(zhèn)的特色美食，表面呈金黃色，制鹵比較復雜，根據食客口味的變化，選用八角、桂皮等做好醬汁，鵝肉邊鹵邊入味，直到水分慢慢收干，浸潤著辣椒油與鹵汁，入口后柔韌的肌肉纖維與牙齒對抗著，麻辣咸鮮的味覺傳遞到顳橫回時，簡直不要太美味。

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