廣東陽江最著名的七大特色美食:豬腸碌入圍,你吃過沒?(2)
觀看 36人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-11-30
4、鵝乸飯
鵝乸飯(é nǎ fàn)是廣東陽江地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色美食,[bai]它是用當(dāng)?shù)乩夏根Z做的飯,肉質(zhì)比普通鵝肉要好上很多,做好之后,撒上蔥花和香菜拌勻,你可以聞到鵝肉的鮮香和濃郁的醬香味,吃上一口,有鵝肉的油潤甘香和米飯的細膩甜香。
5、程村蠔
程村蠔是廣東陽江陽西縣的一種特產(chǎn),這里的生蠔體型大,肉質(zhì)肥美,吃著滋味鮮甜,口感爽脆??梢约濉?、煲、炒、烤、炊,也可以做成餐廳的刺身生蠔,打開就能生吃。
6、陽春砵仔糕
陽春砵仔糕是廣東陽江陽春市的一道名點,走到陽春的大街小巷都可以吃到它,它有3種傳統(tǒng)口味,分別是芋頭榪,黃糖榪,白榪,這種砵仔糕不是甜的,而是咸的,需要放調(diào)料,加入花生和秘制醬油食用,口感爽滑彈牙,醬香四溢。
7、風(fēng)姜雞
風(fēng)姜雞是廣東陽江陽春的一道特色美食,當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為月婆雞,它主要是用豬肚、風(fēng)姜、雞等食材煲制而成,這道菜是一個不錯的食療方,可以強身壯陽,溫胃散寒等。喝上一口湯,姜香味濃郁,入口鮮甜,有股暖流涌入全身,雞肉吃著鮮嫩軟綿,越嚼越香。
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