聞名重慶的9道菜品，重慶旅游必吃的美食(2)
觀看 20人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-14
4、毛血旺
毛血旺是川菜里的一道特色菜，[bai]也是重慶江湖菜的鼻祖之一。第一次聽(tīng)到毛血旺這名字我是真的想不出到底是道什么樣的菜，但是吃過(guò)一次之后我就深深地愛(ài)上了。毛血旺是將新鮮的鴨血，放在用多種調(diào)料精心調(diào)制的湯料里煮制而成的一道特色名菜。毛血旺吃起來(lái)麻、辣、鮮、香四味俱全，是一道讓人看著就忍不住流口水的菜肴。
5、啤酒鴨
啤酒鴨是一道川菜里的經(jīng)典菜肴，起源于重慶，全國(guó)各地很多餐館的菜單上都有這道菜的身影。啤酒鴨是將鴨肉和啤酒一起燉煮而成，啤酒的加入使得鴨肉本身的香味變得更濃，同時(shí)又帶著一股啤酒的清香，是一道老少皆宜的美味菜肴。
6、燒雞公
重慶燒雞公是重慶非常出名的一道菜，其實(shí)不僅在重慶本地很有名，在全國(guó)很多城市都有重慶燒雞公的門(mén)店。記得以前在合肥上班的時(shí)候隔三差五就要和同事一起去吃一次重慶燒雞公，好吃還便宜，一鍋雞肉吃完了之后剩下的湯里又可以燙各種菜，邊吃肉邊喝酒，簡(jiǎn)直爽歪歪。
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