大連有哪些特色美食?大連最有名的8道菜(2)
5、蘇揚(yáng)大烤
蘇揚(yáng)大烤是一道大連的傳統(tǒng)名菜,[bai]選用上等的豬里脊肉,切成大小均勻的塊,先腌制,然后裹上雞蛋清和淀粉在油中炸熟,再和蔥姜蒜等調(diào)料一起燒制而成。成菜后看上去色澤金黃,聞起來香氣撲鼻,吃起來更是香酥味美。這道菜不僅是當(dāng)?shù)厝说男念^愛,每一位外地游客吃過之后都會(huì)不由得豎起大拇指。
6、拌海涼粉
海涼粉是用海邊礁石上的一種水草先曬干,然后放在鍋里熬煮好幾個(gè)小時(shí),經(jīng)過過濾和放涼后形成的透明狀食物,有點(diǎn)像我們老家這邊的紅薯粉條。大連人將制作好的海涼粉切成長(zhǎng)條后和蒜、醋、辣椒油以及黃瓜絲等一起涼拌著吃,是當(dāng)時(shí)一道很有名也很受歡迎的涼菜。
7、大連炒燜子
燜子是用地瓜淀粉熬制出來的一種食品,我看了一下和我們老家這邊的紅薯粉是差不多的食材。大連人喜歡把燜子切成小塊,先放在油鍋里煎至兩面金黃,然后配上蒜泥、芝麻醬、醬油等調(diào)料調(diào)成的料汁一起吃即可。在大連,幾乎每個(gè)家庭都會(huì)做這道美食,而且不管是男女老少都很愛吃。
8、咸魚餅子
咸魚餅子是大連的地方傳統(tǒng)名菜,用新鮮的海魚先用鹽腌制一下,然后放在太陽(yáng)下曬干,吃的時(shí)候先把咸魚放在鍋里煎至兩面金黃,配上青紅椒和植物油煸炒一下,然后加入料酒、味精等調(diào)料調(diào)味,四周再配上玉米面做的餅,既可以當(dāng)菜也可以當(dāng)飯,是早期大連漁民們?cè)跐O船上最愛做的一道菜。
關(guān)鍵字: 美食
看過本文的人還看了
熱門推薦
世界最深的八大海溝:馬里亞納海溝是當(dāng)之無(wú)愧的第一名
海溝是位于海洋中的兩壁較陡、狹長(zhǎng)的、水深大于5000m(如毛里求斯海溝5564m)的溝槽,是海底最深的地方,最大水深可達(dá)到10000米以上(馬里亞納海溝11034m),大都分布于大洋邊緣,目......- 在我們中國(guó),雖然各地娶妻的成本有所差異,但總體的趨勢(shì)都是成本越來越高昂,女孩子們的要求也越來越高,房和車似乎成了必不可少的條件。那么世界上其他國(guó)家的婚嫁成本如何?......
世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長(zhǎng)56厘米
世界之大,無(wú)奇不有。世界上存在著很多的國(guó)家,每個(gè)國(guó)家都只有著各自獨(dú)特的民族,接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長(zhǎng)56厘米,感興......- 百家姓是我國(guó)廣為流傳的記錄我國(guó)姓氏的讀物,而近些年來,一直流傳的百家姓版本是以趙、錢、孫、李為前四排名的版本。目前全國(guó)在用姓氏共計(jì)6150個(gè),很多的姓氏也是非常有來源的......
- 說到世界上最大的國(guó)家,大家的第一印象會(huì)是俄羅斯、加拿大和中國(guó)。那除了這三個(gè)國(guó)家外,世界上還有很多國(guó)家的國(guó)土面積很大,你知道還有哪些國(guó)家的面積最大呢?接下來就讓巴拉......
- 在時(shí)間的長(zhǎng)河中, 曾有許許多多偉大的統(tǒng)治者,他們對(duì)國(guó)家的貢獻(xiàn)非常大,影響力非常的深遠(yuǎn),一直備受后世敬仰。他們不僅改變了自己的國(guó)家,更為世界歷史留下濃墨重彩的一筆,至......
中國(guó)最貴十大名煙:第一名價(jià)格10萬(wàn)美金一包
經(jīng)常抽的人都知道,中華是國(guó)產(chǎn)香煙中的LV,這點(diǎn)毫無(wú)爭(zhēng)議,特別是軟中華。中國(guó)有好多的香煙品牌,價(jià)格從便宜到昂貴,應(yīng)有盡有,對(duì)應(yīng)了不同的消費(fèi)人群。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編便......- 云是地球大氣中最重要的部分之一,因?yàn)闆]有云,就不會(huì)有雨和雪。如果你每天觀察天空,就會(huì)發(fā)現(xiàn)天空也會(huì)有很多變化,例如各種各樣的云。巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們來認(rèn)識(shí)一下全球......
- 漢字是中華民族的文化瑰寶,是世界上現(xiàn)存最古老的文字之一。它見證了五千年輝煌燦爛的中華文明,凝聚了豐富深厚的歷史文化,是中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、富有生命力的文化載體。那你......
- 貨幣是人們安身立命的根本。貨幣的發(fā)行是一個(gè)主權(quán)國(guó)家的一部分,大多數(shù)主權(quán)國(guó)家都有自己的貨幣。說起最值錢的貨幣,可能大家都會(huì)想到英鎊或者美元吧。世界上那么多的國(guó)家貨幣......