成都美食排行榜前十名，成都什么小吃最出名？

　　要說全中國美女、美食、美景最多的城市是哪個？很多人想到的第一個就是成都。說成都是個美食王國一點(diǎn)也不為過，比如鴛鴦火鍋、串串香、夫妻肺片、龍抄手、擔(dān)擔(dān)面、毛血旺、酸菜魚…。對于成都人來說，美食也是生活里重要組成部分。而成都人的熱情，也造成了成都餐飲業(yè)的高度發(fā)達(dá)，到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編把成都美食排行榜前十名推薦給大家，一起來看看成都什么小吃最出名？去哪里能吃到成都正宗美食？

成都美食排行榜前十名

1、麻婆豆腐

　　麻婆豆腐，是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。其口味獨(dú)特，口感順滑。如今，麻婆豆腐遠(yuǎn)渡重洋，在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國際名菜。

2、串串香

　　走在成都的大街小巷，我們隨處可見大大小小的串串香鋪?zhàn)?，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。成都人在飲食上的創(chuàng)新能力和聰明才智真是令人感嘆！當(dāng)年火鍋由重慶傳入成都，而在一夜間風(fēng)靡蓉城時，沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣，把葷的、素的往竹簽上一穿，就穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。

3、龍抄手

　　龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。抄手皮用的是特級面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟制成“薄如紙、細(xì)如綢”的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經(jīng)猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

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