中國最受歡迎的十大家常菜，你會做幾道呢？(3)
觀看 19人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-05-05
8、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜，主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。
9、干鍋菜花
干鍋菜花是一道菜品，制作原料主要有菜花、辣椒、臘肉等。干鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。簡而言之，干鍋菜就是沒有湯湯的火鍋。其口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長。對食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助。
10、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善腸胃功能、預(yù)防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強(qiáng)體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單，好學(xué)易做，營養(yǎng)豐富，清爽可口，很受人歡迎。 特點(diǎn)：色澤光鮮，外焦里嫩，酸辣可口，讓人口齒生津，酸辣下飯。
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