十大冬季時(shí)令蔬菜,大白菜位居第一寶座
時(shí)令蔬菜的最大特點(diǎn)是采收時(shí)間與春、夏、秋、冬四季密切相關(guān)。相對(duì)于反季節(jié)蔬菜來(lái)說(shuō),時(shí)令蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。每個(gè)季節(jié)都有對(duì)應(yīng)的時(shí)令蔬菜,那你知道冬季時(shí)令蔬菜有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編跟大家說(shuō)的就是十大冬季時(shí)令蔬菜,大白菜位居第一寶座,一起來(lái)看看吧。
十大冬季時(shí)令蔬菜
1、大白菜
大白菜是一種喜好冷涼氣候,[bai]在中國(guó)有著廣泛栽培的十字花科蕓薹屬植物,而這種含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的白菜除了可以用于生食、炒食、腌制進(jìn)行食用外,外層不食用的菜葉可當(dāng)做飼料,白菜整體還具有一定的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化的藥用價(jià)值。
2、蘿卜
蘿卜是有著古老栽培歷史,目前在中國(guó)各省份有著普遍栽培的十字花科蘿卜屬植物,這也是一種藥食兩用的植物,除了根莖可用作蔬菜進(jìn)行食用外,種子、鮮枯的根莖和葉子均可入藥,種子還可以用于榨油。
3、芥菜
芥菜是目前在中國(guó)各地有著廣泛栽培的十字花科蕓薹屬一年生草本植物,最早在李時(shí)珍的《本草綱目中》記載有植物的醫(yī)用價(jià)值,植物的葉子用鹽腌制后可以食用,也可直接烹飪食用,種子榨出的油是芥子油,而全草和種子還具有化痰平喘、消腫止痛的藥用功效。
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