中國十大最常見的海鮮干貨：花膠、干貝均上榜
觀看 39人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-09-18
早期漁民們?yōu)榱朔奖惚４婧ｕr，很多捕撈上來的魚會被做成干貨。而現(xiàn)在海鮮干貨保藏質(zhì)量效果好，不易腐爛，保留了海鮮產(chǎn)品的原味和豐富的營養(yǎng)價值，因此成為備受人們互歡迎的飲食佳品?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹下中國十大最常見的海鮮干貨：花膠、干貝均上榜，感興趣的朋友們一起來看看吧！
中國十大最常見的海鮮干貨
1、蝦皮
蝦皮是利用毛蝦經(jīng)過一定的處理手段制成的干制品，[bai]主要分為生和熟兩種品類，還是中國出口的重要海產(chǎn)品之一。蝦米是一種具有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和蝦青素，有著“鈣庫”之稱的上乘食品，營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充各種人體所需的微量元素，平時可以在下面條或者紫菜蛋花湯中加入蝦米。
2、干貝
干貝是利用扇貝柱經(jīng)過一定的工序制成的干制品，不僅可以用于餐飲方面，還因其內(nèi)部具有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、核酸等多種人體必需的營養(yǎng)，適用于氣血不足的人補(bǔ)氣，做成菜的方法有很多，干貝白菜煲湯或者鮮蝦干貝粥等，因此是可以和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
3、干蝦米
蝦米通常選用羊毛蝦、對蝦、脊尾白蝦、鷹爪蝦作為原料進(jìn)行加工而制成的著名海味品，最早在唐朝的《急就篇》中就有記錄這種具有較高營養(yǎng)價值的海八珍之一，在中藥中還具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃的功效。
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