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福建小吃排行榜前十名:福州肉燕、沙縣扁肉均榜上有名

觀看 34人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-08-26

  福建不僅擁有眾多著名的旅游景點(diǎn),還有很多特色美食小吃。福建小吃是中國地方小吃之一,正宗福建小吃歷史悠久、口味獨(dú)特、種類多樣,不少游客也因此紛紛莫名來福建品嘗。那么福建特色小吃還有哪些呢?下面跟巴拉排行榜網(wǎng)小編一起來看看福建小吃排行榜前十名:福州肉燕、沙縣扁肉均榜上有名,讓我們一塊來了解一下吧!

福建小吃排行榜前十名

1、福州肉燕

  肉燕也叫太平燕,是福建福州的一道著名的特色風(fēng)味小吃,主要使用瘦肉和肉燕皮制作,形狀和我們平時(shí)吃的餛飩有些相似,[bai]但口感完全不同,還有著“太平”、“平安”等吉利的寓意。肉燕皮是用精肉配上淀粉等輔料精制而成,形似紙狀,燕皮薄如白紙,潔白光滑細(xì)潤,散發(fā)出肉香,非常爽口,口感軟嫩,韌而有勁。

2、沙縣扁肉

  扁肉是福建省三明市沙縣的傳統(tǒng)小吃,是福建聞名全國的特色小吃,也就是我們平時(shí)吃的餛飩,但很多人都認(rèn)為沙縣的最為正宗。沙縣扁肉因其餡料、湯料、吃法、調(diào)味上的差異,分為煮扁肉、炸扁肉、熗扁肉、三鮮扁肉、蝦肉扁肉、扁肉面等20多個(gè)品種,可以煮著吃,也可以炸著吃,還可以做成扁肉面。

3、福鼎肉片

  福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的傳統(tǒng)名吃,也是福建十大特色美食之一。主要使用瘦肉和淀粉制作,整個(gè)過程都是手工操作,它取料精,工藝巧,味獨(dú)特,深得人們稱贊。吃的時(shí)候還可以配上醋和香菜,口感非常獨(dú)特,令人回味無窮,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。

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