世界上最貴的咖啡豆,瑰夏咖啡每磅350美元
在國外,咖啡早已經(jīng)融入了生活,人們習慣了隨時隨地來一杯咖啡。他們對咖啡也有非常高的要求,可以說將咖啡分出了三六九等。瑰夏咖啡可以說是咖啡中的王者,尤其是在巴拿馬、哥倫比亞、危地馬拉等地的瑰夏咖啡品質(zhì)最為優(yōu)秀。那世界上最貴的咖啡豆是什么你知道嗎?世界上最貴的咖啡豆就是巴拿馬拍賣會上以每磅350.25美金的天價拍出的瑰夏咖啡,據(jù)說這款咖啡曾經(jīng)獲得過13次杯測比賽的大獎,加上這種咖啡豆的產(chǎn)地要求極為嚴格,因為它數(shù)量稀少,如今更是有價無市,只能參與競標購買,有錢也不一定能買得到,所以就成為了咖啡中的搶手貨。
世界上最貴的咖啡豆
瑰夏咖啡在世界很多地區(qū)有種植,是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿馬、危地馬拉、哥倫比亞等拉美國家品質(zhì)比較高,價格也高。它和普通咖啡的區(qū)別就在于它不僅有著濃郁的咖啡豆本味,而且還帶有濃烈的果香、花香,非常適合喜歡甜味的咖啡愛好者,因為瑰夏咖啡有著迷人的檸檬柑橘香氣和超甜的蜂蜜奶油味,故此一直深受歡迎。不過因為它的產(chǎn)量極少,所以平常人并不是想買就能買到的。
瑰夏咖啡豆最早是在埃塞俄比亞的瑰夏森林中發(fā)現(xiàn)的,后來就逐漸引入到巴拿馬等地。瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色,玉石般的溫潤質(zhì)感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味,看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯(lián)想的,但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的。因為產(chǎn)量不高,直接影響收獲量,咖啡農(nóng)種植意愿不高,一直被當作防風樹。不過這種咖啡豆對于生長環(huán)境的要求非常嚴格,不僅只在巴拿馬的山坡上生長,而且還需要有番石榴樹遮擋才能品質(zhì)更佳,所以全球的總產(chǎn)量非常低,這也導致瑰夏咖啡幾乎都是通過競拍的形式來售賣的。
瑰夏咖啡中極具代表性的莊園——翡翠莊園,既是瑰夏風味的發(fā)現(xiàn)者,又是瑰夏咖啡的推廣者,從他們推出的瑰夏品類就可以看出,他們對瑰夏的重視以及品質(zhì)的保證。全球最貴的一批咖啡豆就出現(xiàn)在2013年巴拿馬的最佳咖啡拍賣會上,當時這種產(chǎn)自翡翠莊園的日曬瑰夏咖啡豆拍出了每磅350.25美金的天價,也就是折合2290元人民幣的價格,要知道普通的咖啡豆每磅只需要幾十塊錢,就算是品質(zhì)好的每磅價格也只有上百塊,和槐夏咖啡完全沒法相比。
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