上海十大特色小吃有哪些 上海十大名小吃推薦

上海是一個(gè)時(shí)尚的大都市，每年來(lái)上海旅游的人很多，來(lái)到上海，怎么能不吃上海特色小吃呢？上海有很多傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，遍布大街小巷，那么上海十大特色小吃有哪些呢？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了上海十大名小吃推薦，一起了解一下吧！

上海十大特色小吃排行榜

1、生煎包

上海的生煎包絕對(duì)是土生土長(zhǎng)的上海小吃，生煎也被稱為“生煎饅頭”，外皮酥脆，汁香味濃，肉餡兒豐富，外形精巧，夾雜著肉香、油香和蔥香，美味無(wú)比，上海生煎已經(jīng)有上百年的歷史，上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等最有名。

2、上海梨膏糖

說(shuō)到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，這是上海最著名的的特產(chǎn)之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用純白糖做成的，加入川貝、杏仁等藥材，不僅僅口感細(xì)膩，而且外形也非常美觀。

3、蔥油餅

蔥油餅是很多人都知道的傳統(tǒng)小吃，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)工藝復(fù)雜，想要做好并不容易，蔥油餅面團(tuán)加上油酥，然后攤開(kāi)，抹上板油，撒上蔥花和粗鹽卷起來(lái)，攤平，放在爐火板上烤一烤，一邊烤一邊刷油，直到面餅呈現(xiàn)出金黃色為止。

4、排骨年糕

在上海，排骨年糕幾乎是人人都知道的一道美食，不但實(shí)惠而且美味，在上海已經(jīng)有了接近50多年的歷史。排骨的香氣加上年糕的軟糯，讓人吃上一口就覺(jué)得非常滿足，而且還有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是去上海一定要嘗的一道美食。

5、蟹殼黃

蟹殼黃好吃，而且價(jià)格實(shí)惠。傳統(tǒng)的蟹殼黃是用油酥面加酵面制作而成，蟹殼黃呈橢圓形，餅上有芝麻，在爐火上烤制完成之后，餅香和芝麻香混合在一起。蟹殼黃的餡料有咸味和甜味兩種，咸的蟹殼黃餡料一般是用鮮肉、火腿、蝦仁等制作而成，而甜餡是用白糖、玫瑰和豆沙做成。

6、楓涇丁蹄

說(shuō)到上海的楓涇丁蹄，應(yīng)該是家喻戶曉的，因?yàn)檫@道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮純種的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦剛好合適，口感非常好，肉質(zhì)更是不在話下，只聞一下就已經(jīng)讓人垂涎三尺。

7、鮮肉月餅

鮮肉月餅最有名的還是一些老字號(hào)商店，鮮肉月餅的餡料采用豬肉制作而成，外皮酥脆，一口咬下去，豐富的肉汁慢慢開(kāi)始溢出來(lái)，鮮肉月餅和一般的普通月餅的外觀不一樣，其中泰康、第一食品商店這些老字號(hào)品牌最有名，經(jīng)常有人在排隊(duì)購(gòu)買。

8、油墩子

油墩子是上海很知名的傳統(tǒng)點(diǎn)心。在上海還是很常見(jiàn)的，一般是在弄堂口，放一只煤爐，支一口小鍋，旁邊放著一些面糊和蘿卜絲。將面糊倒進(jìn)器具里面放上蔥花和蘿卜絲，這種小吃一般價(jià)格便宜，味道好。油墩子外脆里嫩，油而不膩，老上海人基本上都吃過(guò)。

9、紅燒鮰魚

鮰魚有著鮮嫩的肉質(zhì)，口感極好，而上海的這道紅燒鮰魚更是佳品，既是上海的知名本幫菜，同時(shí)也是比較常見(jiàn)的一道美食，幾乎所有人都會(huì)去吃，大眾評(píng)價(jià)非常高，有著色澤鮮亮、入口即化的特點(diǎn)。

10、南翔小籠包

南翔的小籠包也是上海的特別好吃小吃之一，在上海很有名氣，總之來(lái)上海一定要去試一試。南翔小籠包最特別的就是制作方法的精細(xì)，而且是用特制的小竹籠蒸成的，形狀小巧，皮薄透明，味道很誘人。

以上關(guān)于“中國(guó)十大最出名的徒步線路”資料也并非是一成不變的，當(dāng)然上海還有很多特色美食，俗話說(shuō)“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”，所有資料，僅供參考。想要了解更多相關(guān)知識(shí)請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注巴拉排行榜網(wǎng)！

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