含葉酸的食物排行 十大葉酸含量高的食物盤(pán)點(diǎn)
什么是葉酸?它是一種水溶性維生素,也叫維生素B9。天然葉酸廣泛存在于動(dòng)植物類(lèi)食品中,尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。女性在備孕或者懷孕期都需要補(bǔ)充足量的葉酸,因?yàn)?/span>孕婦對(duì)葉酸的需求量比正常人高4倍。那么平時(shí)除了補(bǔ)充合成葉酸,還可以從食物中汲取,下面為你介紹十種葉酸含量高的食物。
1.菠菜
菠菜中含有大量的葉酸,一杯菠菜汁會(huì)含有263微克的葉酸,滿足人體每天所需葉酸的65%。此外,菠菜還含有類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、K、和多種礦物質(zhì),對(duì)人體十分有益,但要記得不可與豆腐同食,容易引起化學(xué)反應(yīng)。
2.蘆筍
在整個(gè)蔬菜王國(guó)中,蘆筍是葉酸含量最高營(yíng)養(yǎng)的食物之一。只吃一杯煮沸的蘆筍可提供262微克葉酸,可滿足您日常需求的65%。蘆筍不僅味道鮮美,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),包括維生素K,維生素C,維生素A和錳。
3.西蘭花
西蘭花是你可以吃的最好的排毒食品之一,它也是葉酸的重要來(lái)源。只需要一杯西蘭花就可以滿足您日常葉酸需求的26%,更不用說(shuō)其他一些重要的營(yíng)養(yǎng)成分了。
4.柑橘類(lèi)水果
許多水果含有葉酸,柑橘類(lèi)水果含量最高。橘子是一種特別豐富的葉酸來(lái)源。一個(gè)橙子可容納約50微克,一大杯鮮榨果汁可能含有更多。其他富含葉酸的水果包括木瓜,葡萄柚,葡萄,香蕉,哈密瓜和草莓。
5.豆類(lèi)
葉酸含量特別高的豆類(lèi)包括扁豆,青豆,綠豆和蕓豆等等,一小碗任何類(lèi)型的扁豆都能滿足您日常的葉酸需求。
6.鱷梨
鱷梨,也被稱(chēng)為牛油果,每杯鱷梨果汁含有高達(dá)110微克的葉酸,約占您日常需求的28%。鱷梨不僅是葉酸最好的食物之一,而且它們是脂肪酸,維生素K和膳食纖維的極佳來(lái)源。
7.秋葵
秋葵是世界上營(yíng)養(yǎng)最豐富的蔬菜之一,它具有豐富的維生素和礦物質(zhì),還能清潔整個(gè)消化道的有毒物質(zhì)。此外秋葵也是葉酸很好的來(lái)源,只需半杯煮熟的秋葵就能給你大約103微克的葉酸。
8.種子
無(wú)論是南瓜,芝麻,向日葵還是亞麻籽都可以作為補(bǔ)充葉酸的食物。其中向日葵種子和亞麻籽的葉酸含量特別高,一杯葵花籽就能提供82微克的葉酸,占人體所需葉酸的21%。
9.花椰菜
花椰菜不僅是最好的維生素C食物之一,它也是葉酸的重要來(lái)源。只需一杯花椰菜就可以給你大約55微克的葉酸,占人體所需葉酸的14%。
10.玉米
玉米是一種美味的很受歡迎的蔬菜,它也含有足量的葉酸。只需一杯煮熟的玉米就能為您提供約34微克的葉酸,占人體所需葉酸的9%。
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