西安著名小吃排行榜 西安十大美食排名
西安是西部旅游名城,也是著名的美食與小吃之城,在這里可以盡情地享用三秦美食。西安具有濃郁的西北風(fēng)情,各種當(dāng)?shù)匦〕远嗟綌?shù)不過來。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳?shù)年兾髅?。下面跟巴拉排行榜網(wǎng)小編一起來看看西安著名小吃排行榜,讓我們一起來了解一下西安十大美食排名吧!
肉夾饃
網(wǎng)易河北健康頻道訊肉夾饃是陜西著名小吃,饃外觀焦黃,條紋清晰,內(nèi)部呈層狀,餅體發(fā)脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時(shí)溫度以燙手為佳,且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩。
涼皮
涼皮為陜西特色小吃之一,又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類,米面皮實(shí)為米皮?,F(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。
胡辣湯
其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。目前,已經(jīng)發(fā)展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
陜西臊子面
臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng),厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤(rùn),味鮮香渾厚而不膩。
羊肉泡饃
羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、泡饃。古稱“羊羹”,西北美饌,尤以陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。
陜西臘牛肉
臘牛肉是陜西特產(chǎn)之一,它具有營(yíng)養(yǎng)豐富,肉色紅潤(rùn),肉質(zhì)酥松,味美爽口,色香味齊全的特點(diǎn)。
饸饹
饸饹是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃,作為中國(guó)北方最常見的面食吃法之一。由于其美味可口,香氣逸鼻,在中國(guó)北方地區(qū)頗為時(shí)尚。
灌湯包
灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
粉湯羊血
粉湯羊血是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,由制血、配調(diào)料和泡饃三個(gè)步驟精制而成。食時(shí)配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。
葫蘆頭
葫蘆頭,陜西西安漢族特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚,形狀象葫蘆,因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
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