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上海十大必吃名菜推薦,八寶鴨、紅燒肉皆上榜(2)

觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-21

4、糯米雞

糯米雞是上海的傳統(tǒng)名菜,[bai]以糯米為主要材料,搭配雞肉等食材蒸制而成,口感香糯,味道鮮美。

5、糖醋小排

糖醋小排是上海的傳統(tǒng)名菜,選用豬排骨為料,經(jīng)炸煮、收汁、糖醋勾芡等工藝制作而成,口感酸甜適口,排骨酥嫩。

6、松鼠魚

松鼠魚是上海菜中的代表作之一,色澤金黃,形似松鼠,口感酸甜適口,外酥里嫩,技藝獨(dú)特。

7、油爆蝦

油爆蝦是上海的傳統(tǒng)名菜,以蝦為主要材料,烹制時(shí)火候講究,色澤紅亮,味道鮮美,蝦肉嫩滑。

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