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云南特色美食排行榜,云南十大經(jīng)典名菜(3)

觀看 24人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-05-19

8、牛肉冷片

  主要食材:牛肉[bai]

  牛肉冷片是云南回民的傳統(tǒng)菜肴,也是回民們辦喜事時(shí)必備的一道菜,這道菜味道鮮醇可口,令人百吃不厭,所以經(jīng)久不衰,現(xiàn)在依然備受喜愛(ài)。

9、虎掌菌炒雞絲

  主要食材:虎掌菌,雞肉

  虎掌菌炒雞絲是云南的傳統(tǒng)名菜之一,這道菜在歷史上被視為珍品,菜的由來(lái)還和建文帝有關(guān),所以這道菜就一直流傳了下來(lái)。

10、沾益辣子雞

  主要食材:沾益土雞,朝天椒,辣椒

  沾益辣子雞是滇菜的代表菜之一,這道菜選用云南沾益的土雞制作,制作道序復(fù)雜,味道辣香爽口,因此名聲大噪,被稱為“滇中一絕”。


關(guān)鍵字: 美食 名菜

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