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江蘇泰州著名的六道菜,你吃過(guò)幾道?

觀(guān)看 18人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-04-19

江蘇泰州,這座美麗的江濱城市,不僅擁有得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光,還孕育出了無(wú)數(shù)令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹江蘇泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散發(fā)著泰州獨(dú)特的味道,一起來(lái)了解一下吧。

江蘇泰州著名的六道菜

1、清蒸江蟹

泰州地處長(zhǎng)江下游,擁有豐富的水產(chǎn)資源,其中以江蟹最為著名。[bai]清蒸江蟹選用鮮活的江蟹,搭配蔥、姜、蒜等調(diào)料,以清蒸的方式烹飪而成。這樣做出來(lái)的江蟹肉質(zhì)鮮嫩,口感滑爽,湯汁醇厚,讓人陶醉。

2、溱潼魚(yú)餅

溱潼魚(yú)餅是泰州溱潼地區(qū)的一道特色美食。選用新鮮的魚(yú)肉剁成蓉,加入調(diào)料攪拌均勻后制成餅狀,再煎至金黃酥脆。魚(yú)餅外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,口感獨(dú)特,令人陶醉。

3、鱖魚(yú)羊肉

鱖魚(yú)羊肉選用新鮮的鱖魚(yú)和羊肉為主料,經(jīng)過(guò)燉煮的方式烹飪而成。鱖魚(yú)的鮮嫩與羊肉的醇厚完美結(jié)合,湯汁濃郁,口感豐富。這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有滋補(bǔ)身體的功效,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

關(guān)鍵字: 美食

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