蘇州5大極具地方特色名吃，蘇州醬汁肉居首位

蘇州地勢北依長江，西抱太湖。古色古香的蘇州，有著延續(xù)數(shù)千年之久的極品美食，它們精致典雅，使人嘗過，就再難忘記，吸引各地朋友前來的。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹蘇州5大極具地方特色名吃，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

蘇州5大極具地方特色名吃

1、蘇州醬汁肉

蘇州醬汁肉是一道具有地方特色的美食，[bai]選用上等豬肉五花肉為原料，經(jīng)過精心的腌制、燉煮、澆汁等工序，讓五花肉口感鮮嫩，色澤紅亮，醬香濃郁。蘇州醬汁肉的制作關(guān)鍵在于腌制和燉煮的火候掌握，以及醬汁的調(diào)配。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，一道好的蘇州醬汁肉，既能品嘗到肉質(zhì)的鮮美，又能品味到醬汁的獨(dú)特風(fēng)味。

2、松鼠鱖魚

松鼠鱖魚是蘇州地區(qū)一道極具特色的傳統(tǒng)名菜，選用鱖魚為主料，經(jīng)過刀工精湛的切削，使魚肉呈菊花狀，再淋上色澤艷麗的糖醋汁，使其味道酸甜可口。松鼠鱖魚的做法獨(dú)特，具有極高的觀賞性，是游客到蘇州必嘗的一道美食。

3、蘇州糕團(tuán)

蘇州糕團(tuán)是蘇州地區(qū)非常有名的特色點(diǎn)心，其歷史悠久，品種繁多。其中最具代表性的有桂花糕、桂花糖、松子糕等。蘇州糕團(tuán)選用優(yōu)質(zhì)糯米、豆沙、核桃、松子等食材制作而成，外觀美觀，口感獨(dú)特。當(dāng)?shù)厝讼矚g在喜慶場合，如婚禮、生日等，贈(zèng)送糕團(tuán)給親朋好友，以示祝福和美好寓意。

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