浙江有什么好吃的美食?浙江最有名的十大美食(3)
觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-07-07
8、縉云燒餅
傳聞這道美食,還和我們的軒轅大帝有關(guān),[bai]他曾經(jīng)餓了就抓一塊面團(tuán)在丹爐壁上烤著吃,后來當(dāng)?shù)氐陌傩辗滦淖龇?,紛紛用陶土,制作成陶爐,燒烤面團(tuán)來吃。這種在陶制爐膛內(nèi)貼上餅坯,用炭火燒烤的工藝是在縉云,后來人們也把這道美食叫作縉云燒餅。
9、金華酥餅
金華酥餅還和我們歷史上一個(gè)名人有關(guān),那就是赫赫有名的混世魔王“程咬金”。程咬金早年間賣燒餅,燒餅做得太多,沒賣完,他為了防止燒餅變壞,前一天晚上就把燒餅都放在了鍋爐旁邊,第二天拿出來賣的時(shí)候,沒想到燒餅里面的肉油都烤出來了,餅皮油潤酥脆,全成了酥餅。后來,他又改進(jìn)了燒餅,往里面加入干菜肉餡,吃起來更好吃了。這一美食,也隨著他功成名就后,流傳開來。
10、龍游發(fā)糕
龍游發(fā)糕是浙江特色小吃,發(fā)糕制作工序復(fù)雜,要經(jīng)過浸泡、打漿、磨粉、發(fā)酵等十多道工序。剛出鍋的龍游發(fā)糕香味濃厚,還有淡淡的荷葉香,吃起來軟糯,不粘牙,非常好吃的小吃。
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