中國十大小吃排行榜：麻辣燙第一，北京烤鴨第二(3)

8.腸粉

　　腸粉是眾多廣州市民早餐的必選品之一，[bai]也是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備品之一，制成的腸粉具有粉白如雪、薄如紙、油光閃亮的特點，以豬肉、牛肉、嚇人、豬肝等食材為主要餡料，一般還會配以醬油或其他醬料。

9.涼皮

　　涼皮是以白、薄、光、軟、筋、香而聞名的一種陜西傳統(tǒng)特色小吃，據(jù)傳起源于秦始皇時期，較為常見的種類有麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮等，一般為涼拌食用，在漢中地區(qū)熱食更為廣泛。

10.狗不理包子

　　狗不理包子是創(chuàng)始于清朝咸豐年間的天津三絕之首，以外形美觀、制作工藝嚴格、選料精細、清香適口和鮮而不膩的特點著稱，出品以鮮肉包為主，同時還有六大類98個品種，出品的每個包子都要求不少于15個褶，2011年包子的制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

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