盤(pán)點(diǎn)全球十大咖啡生產(chǎn)國(guó)，巴西第一越南第二(2)

4、印度尼西亞

排在第四位的是印度尼西亞，印尼這個(gè)國(guó)家的咖啡以量取勝，其位于赤道附近的山區(qū)擁有得天獨(dú)厚的氣候條件，非常適合種植低品質(zhì)羅布斯塔咖啡。印尼咖啡由荷蘭殖民者引入，在殖民時(shí)期，印尼咖啡種植業(yè)就已經(jīng)起步。目前，印尼的咖啡種植面積超過(guò)100公頃，其中90%為小規(guī)模種植園。

5、埃塞俄比亞

埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的故鄉(xiāng)，埃塞俄比亞咖啡文化擁有超過(guò)1100年的歷史，且各產(chǎn)區(qū)咖啡的口味都獨(dú)具特色，咖啡出口占國(guó)家經(jīng)濟(jì)總收入的28%，本國(guó)從業(yè)人數(shù)超過(guò)1500萬(wàn)。例如哈拉爾、西達(dá)摩、耶茄雪菲等都是知名的埃塞俄比亞咖啡品種，每一種咖啡都受到了國(guó)家政府的嚴(yán)格保護(hù)。

6、洪都拉斯

洪都拉斯在全球十大咖啡生產(chǎn)國(guó)中排名第六位，不過(guò)這個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的咖啡目前仍然缺乏國(guó)家品牌，但咖啡仍然是其經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，咖啡工業(yè)繼續(xù)為大部分人口提供就業(yè)和收入。洪都拉斯不像哥倫比亞或埃塞俄比亞咖啡那樣為人熟知，但其實(shí)咖啡在洪都拉斯國(guó)家經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的支柱角色，國(guó)家大部分就業(yè)崗位都集中在咖啡工業(yè)，國(guó)家主要經(jīng)濟(jì)收入也來(lái)源于咖啡。

7、印度

印度只有少部分地區(qū)產(chǎn)出咖啡，主要集中在國(guó)家南部的山嶺地帶，且多為小規(guī)模種植，咖啡受季風(fēng)降雨影響較大，存在與肉豆蔻和肉桂共同種植的情況，令咖啡帶有少許小料味。在印度當(dāng)?shù)?，咖啡的普及程度不如茶，全?guó)咖啡產(chǎn)量的 80%都用于出口，主要對(duì)象為歐洲和俄羅斯。

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