中國十大最貴的淡水魚,你吃過幾種呢?(3)
8、翹嘴紅鲌
翹嘴紅鲌這種魚比較大,而且它完全不像其他的魚一樣,它的非常善于跳躍,也就是說如果你用網(wǎng)把它抓住了,它還能自己跳出去,脾氣是非常暴躁的,可以說這種魚比較膽小,很多人抓到這種魚都是油炸著吃,而這種非常難抓住的魚還非常的貴。
9、芝麻劍
芝麻劍,學(xué)名斑鱯,一種生活在廣西的一種非常珍貴的淡水魚,樣子長得比較的感人,渾身都是如同芝麻一樣的黑點(diǎn),因此得名,很多人看到它的時(shí)候都感覺它長得非常像我們平時(shí)吃的鯰魚,但其實(shí)不然,它和鯰魚是完全不同的兩個(gè)品種,而且肉質(zhì)要比鯰魚鮮美太多,這種魚個(gè)頭也是比較的大,一般在10斤左右,最大可以長大幾十斤,現(xiàn)在非常的稀少,但是生命力比較的強(qiáng),而且美味營養(yǎng),更重要是它屬于一種無鱗魚,是很多人餐桌上必不可少的美味,現(xiàn)在價(jià)格最少在上百元一斤左右,而且很難買到。
10、松江鱸魚
松江鱸魚在上世紀(jì)80年代已滅絕,如今多為人工養(yǎng)殖,松江野生鱸魚曾一度被叫到2000元一斤的高價(jià),按照五六條一斤的規(guī)格計(jì)算,一條巴掌長的成年鱸魚價(jià)格高達(dá)400元。松江鱸魚是中國五大名貴貢魚之一,也被叫作四鰓鱸、花鼓魚、媳婦魚,主要生長在與海相通的淡水河川區(qū)域,其體態(tài)豐滿,肉質(zhì)肥厚,細(xì)嫩鮮美,營養(yǎng)豐富。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時(shí),在招待他的國宴菜單里,就有松江四腮鱸魚。
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