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中國(guó)十大最貴的淡水魚(yú),你吃過(guò)幾種呢?(2)

觀看 24人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-04-04

4、長(zhǎng)江刀魚(yú)

 

長(zhǎng)江刀魚(yú)與河豚、鰣魚(yú)并稱為長(zhǎng)江三鮮,現(xiàn)在市場(chǎng)上的刀魚(yú),大多是湖刀、海刀、河刀,然而其口感和品質(zhì)都遠(yuǎn)不能與長(zhǎng)江刀魚(yú)相比。過(guò)度捕撈使得如今的存有量急劇下降,現(xiàn)在二兩重的野生長(zhǎng)江刀魚(yú)賣到了2000多元一斤,三兩一尾的賣到了3000多塊錢一斤,四兩一尾的賣到了8000多元。到了飯店,各類價(jià)格還會(huì)在這一基礎(chǔ)上翻上一番。

5、太湖銀魚(yú)

 

太湖銀魚(yú)是整個(gè)身體都是呈一種透明乳白色的,這種魚(yú)也有不同的叫法,在市場(chǎng)上看見(jiàn)這種銀魚(yú),有大的有小的,價(jià)格都是不一樣的,基本可以說(shuō)是沒(méi)有刺的,味道真的就是鮮甜,你們都吃過(guò)吧。

6、長(zhǎng)江鰣魚(yú)

 

長(zhǎng)江鰣魚(yú),被譽(yù)為長(zhǎng)江三鮮之首,,長(zhǎng)江鰣魚(yú)食用的歷史也非常的悠久,在古時(shí)候作為貢品。它的味道真的不能用鮮美來(lái)形容,可以一口就讓人欲罷不能,極其的美味,是不可多得淡水魚(yú),長(zhǎng)江鰣魚(yú)的做法多樣,但是也非常的簡(jiǎn)單,不需要過(guò)多繁瑣的做法和佐料,最為原始的做法即可,吃的就是它那本味原味,現(xiàn)在野生幾乎不可能吃到,現(xiàn)在吃到的都是養(yǎng)殖的,但是因?yàn)楫a(chǎn)量比較少,養(yǎng)殖難度比較的大,所以成活率極低,就導(dǎo)致價(jià)格不是一般的感人,最少在上千元一斤,而且很難吃到,是可遇不可求的美味。

7、軍魚(yú)

 

軍魚(yú),它是生活在長(zhǎng)江以南的一種普通淡水魚(yú),樣子可以說(shuō)真的平淡無(wú)奇,沒(méi)有太多的亮點(diǎn),而且個(gè)頭也不大,可食用的部分并不是太多,但是它的味道也是非常的鮮美,可是相比它的魚(yú)肉,它的鱗片才是最為感人的,因?yàn)檐婔~(yú)的鱗片散熱效果奇佳,溫度越高韌性越好,可以做成很多的高科技材料,非常的珍貴,它的鱗片一斤至少在萬(wàn)元左右,可以說(shuō)非常的感人。

關(guān)鍵字: 魚(yú)

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