主頁 > 城市 > 特色 >

上海十大名吃:生煎饅頭位列榜首,你都嘗過嗎?(2)

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-06

4. 四喜烤麩

  四喜烤麩是上海人年夜飯中常見的冷菜之一,[bai]“四喜”指的是香菇、黃花菜、黑木耳、花生米這四種主料,因為名字夠喜氣,所以經(jīng)常出現(xiàn)在過年過節(jié)等場合,可以當下酒涼菜食用,適合喜甜口的朋友。

5. 糟田螺

  糟田螺是上海十大名吃中夜市必備的一款小吃,使用的田螺講究個大肥美、干凈鮮美,田螺要吐凈沙泥才能烹飪。將田螺用茴香、桂皮等燒制,再加上陳年香糟才能食用,這樣的田螺湯汁醇厚,十分鮮美,還帶著香糟的獨特味道。

6. 鴿蛋圓子

  鴿蛋圓子是滬菜的傳統(tǒng)菜系之一,以糯米和白芝麻做主料,糯米滑潤,冷而不硬、糯而不粘、因形似鴿蛋而得名,看著小巧玲瓏令人歡喜,入口香甜清涼,是夏季的必備甜點。

7. 小紹興雞粥

  小紹興雞粥是地道的上海地區(qū)傳統(tǒng)小吃,是由雞湯原汁燒煮成的粳米粥,配以三黃雞雞肉和各種調(diào)味佐料做成的,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養(yǎng)豐富,令人唇齒留香。

關(guān)鍵字: 美食 名吃

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4