全國最具地方特色的6款燒雞，德州燒雞位居第一寶座

雞肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，東北有小雞燉蘑菇，四川有辣子雞，還有山東的燒雞、廣東的白切雞等等、“燒雞”在我國分布很廣，無論出名的還是不出名的，總是能讓老百姓的眼光齊聚?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦全國最具地方特色的6款燒雞，吃貨們趕緊來看一看吧。

全國最具地方特色的6款燒雞

1、德州燒雞

關(guān)于這款燒雞，其實在人們的印象之中，它還有一個更加響亮的名字“德州扒雞”。[bai]作為德州三寶，它和金絲棗、西瓜的地位相同，但因為是肉食美味，且更貼合大眾的口感和審美，所以對于一些去德州旅游的人來說，最想品嘗的大概就是這款美食。早在乾隆時期，它就是敬獻皇宮的貢品。它的肉質(zhì)軟爛脫骨，外形雅致，味入骨髓，奇鮮無比，也正因為這個原因，它被康熙皇帝賜名“天下第一雞”。

2、齊家燒雞

齊家燒雞雖然沒有德州燒雞那么出名，但在山東冠縣，那可是老百姓口口相傳的燒雞美味。而且相比于德州燒雞來說，他們采用的雞種都是本地至少一年產(chǎn)的笨雞。從源頭入手，讓雞的品質(zhì)達到極致；之后用三十余種中藥材和高湯熬煮成型，拿鮮雞燜煮，口味天成，營養(yǎng)豐富。因為烹飪燒雞的是祖?zhèn)髅胤剑韵胍缘秸诘目钍?，唯有去山東冠縣哦。

3、道口燒雞

道口燒雞是河南安陽中華老字號品牌，想必很多人都去那里玩過，甚至吃過道口燒雞。它的傳承歷史已有三百多年，由宮廷御廚劉義口頭傳授秘方，借燒雞大師張中海的先祖張炳之手，把皇家御用的燒雞手法傳播民間。后而經(jīng)歷數(shù)百年的時間浸潤，廚藝革新，終于把道口燒雞五香鮮爛的口感延展到了極致，并且順延到至今，依舊保留古法燒制的過程。能品嘗到百年前的味道，這個地方絕對能使你不虛此行。

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