傣族特色美食有哪些？傣族8大特色美食
說(shuō)到傣族，大家的第一反應(yīng)是什么？是孔雀舞！還有潑水節(jié)！處于云南的傣族飲食由于受到氣候影響，飲食口味酸辣感還是很強(qiáng)的，吃了通體舒暢，那大家知道傣族特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤(pán)點(diǎn)傣族8大特色美食，想了解更多的朋友們一起往下看吧！
傣族8大特色美食
1、菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯是具有傣族特色的糯制食品，[bai]把紫糯米浸泡洗凈后于與剁細(xì)的豬肉攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的菠蘿心放入紫糯米，再把切去的蓋蓋上放到甑鍋里蒸熱，當(dāng)散發(fā)出誘人的香味時(shí)，即可食用。其味清甜可口，并有補(bǔ)血潤(rùn)肺之功效。
2、竹筒飯
竹筒飯是云南民族美食中比較有代表性的特色美食，融糥米香、青竹香于一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風(fēng)味食品。竹筒飯風(fēng)味獨(dú)特，青翠的竹節(jié)里，米飯醬黃，香氣飄飄，口感柔韌，味道極佳。
3、辣咪
辣咪是傣語(yǔ)對(duì)各種醬的統(tǒng)稱(chēng)，傣族的醬也非常有特點(diǎn)，傣族特色的很多種類(lèi)的醬料，配上糯米飯正正好好，酸辣開(kāi)胃又下飯。
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