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沈陽最有名的8種小吃,楊家吊爐餅位居第一(2)

觀看 40人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-06-04

5、西塔大冷面

西塔大冷面是首批36家“沈陽老字號”之一,[bai]屬于朝鮮族的特色風(fēng)味,選用的是用面粉和淀粉和面,現(xiàn)壓的冷面,煮好后撒上辣椒面,拌一拌就可以吃,面條吃起來很有筋道,所用的面湯也是用骨頭熬制出來的,很鮮美。

6、老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽傳統(tǒng)八大名小吃之一,創(chuàng)始于1920年,距今已有上百年的歷史了。老山記海城餡餅都是用的溫水和面,這樣烤出來的餡餅皮薄酥香,里面的餡料都是用的豬肉和牛肉,加上十多種香料一起調(diào)制出來的,吃起來也是鮮香味美,很有特色,值得品嘗。

7、老邊餃子

老邊餃子是遼寧沈陽的傳統(tǒng)特色名吃,也是沈陽的特產(chǎn)。老邊餃子之所以名聲遠(yuǎn)揚,是因為選料講究,工藝獨特,做出來的餃子皮薄餡足,味道鮮美。老邊餃子的餡料都是將肉先炒,炒好后又用雞湯和骨頭湯一起慢慢煨制,這樣的餡料能好吃嗎。

8、馬燒麥

馬燒麥?zhǔn)巧蜿柺刑厥怙L(fēng)味的回民小吃,也是沈陽的老字號特色名吃,創(chuàng)始于1796年,距今已有兩百多年的歷史了。馬燒麥的面皮是用開水燙面,然后配上米粉制作,餡料是選用牛身上腰窩、紫蓋和三叉這三個指定部位的牛肉制作而成,蒸好后皮薄有嚼勁,餡料鮮香味美,香氣四溢,一籠馬燒麥下肚,真的是無比的滿足。


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