盤(pán)點(diǎn)山西的十大著名特產(chǎn),山西特產(chǎn)排行榜前十名(2)
4、廣靈豆腐干
五香豆腐干是山西北部地區(qū)廣靈縣的特色傳統(tǒng)名產(chǎn),[bai]已有100多年的制作歷史,享譽(yù)雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀,色澤白里透黃,質(zhì)地硬中有韌,成香耐嚼,越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會(huì)上,獲出口產(chǎn)品第一名。
5、交城駿棗
交城駿棗是中國(guó)十大名棗之一,素有“八個(gè)一尺,十個(gè)一斤”之稱(chēng),該棗果大肉厚、質(zhì)脆味甜、品質(zhì)優(yōu)良,干鮮皆宜,既能鮮食,又能制干、加工。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,用途廣泛,具有較高的滋補(bǔ)、藥用價(jià)值和保健功能。
6、太谷壺瓶棗
壺瓶棗是中國(guó)最好的棗品種之一,主產(chǎn)晉中市的太谷縣,其棗實(shí)個(gè)大、皮薄、肉厚,風(fēng)味甘美,享有盛譽(yù),在全中國(guó)和山西省屢屢獲獎(jiǎng)。壺瓶棗還是一種滋補(bǔ)佳品,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,生津液,潤(rùn)心肺,補(bǔ)五臟,治虛損及解毒等功效,在產(chǎn)區(qū)有“每日三顆壺瓶棗,身體強(qiáng)健不服老”的說(shuō)法。
7、竹葉青酒
竹葉青酒是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。
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