我國(guó)優(yōu)質(zhì)辣椒十大產(chǎn)地：雞澤辣椒上榜，有你的家鄉(xiāng)嗎？(2)

4、洞溪七姊妹辣椒

洞溪七姊妹辣椒是湖南省慈利縣洞溪鄉(xiāng)特產(chǎn)，[bai]是游客在張家界購(gòu)物和本土饋贈(zèng)賓客的首選。據(jù)網(wǎng)編了解，”上汗不上火，辣口不辣心“的洞溪七姊妹辣椒，因七個(gè)一簇，朝天生長(zhǎng)，形似七個(gè)姊妹成團(tuán)擁抱而得名。因外形細(xì)小勻稱，顏色大紅奪目，色澤鮮活油亮，辣味厚重持久，內(nèi)質(zhì)含量豐富等優(yōu)異品質(zhì)而名揚(yáng)四海。

5、花溪辣椒

花溪辣椒產(chǎn)自貴州省貴陽市花溪區(qū)，這里土壤類型主要為黃壤，土層深厚，疏松肥沃，保肥能力較強(qiáng)，氣溫適宜，是辣椒生產(chǎn)適宜區(qū)域?；ㄏ苯返奶攸c(diǎn)是植株中等，徑枝較軟，果下垂，果實(shí)先端尖銳，常彎曲成鉤狀；干椒肉質(zhì)肥厚、色澤深紅、油份重、辣而不烈。2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“花溪辣椒”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

6、巴塘南區(qū)辣椒

巴塘南區(qū)辣椒產(chǎn)自四川省甘孜藏族自治州巴塘縣，這里地勢(shì)平坦、土壤肥沃，土壤為褐土類，土層較深厚，富含磷、鉀、鎢等微量元素，光照充足，雨熱同季，生產(chǎn)出的辣椒品質(zhì)極佳。巴塘南區(qū)辣椒的特點(diǎn)是形美、皮薄、味足，其大小均勻，色澤光亮鮮艷，果肉薄，辛辣味強(qiáng)。據(jù)了解，巴塘南區(qū)辣椒常作為藏族地區(qū)醋海椒的主要原料，藏語稱“斯醋”。

7、鹽源辣椒

鹽源辣椒產(chǎn)自四川省涼山彝族自治州鹽源縣，是一種長(zhǎng)羊角椒，微彎，果面光滑，油潤(rùn)有光澤，深紅色，果肩平，果肉厚，三心室，種子較多，微辣。據(jù)網(wǎng)編了解，鹽源辣椒的特點(diǎn)是鮮辣椒色鮮、肉厚、油多、籽香、辛辣適中、營(yíng)養(yǎng)豐富等；經(jīng)自然風(fēng)干的辣椒顏色濃紅，是辣椒初、深加工的好原料。

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