盤點(diǎn)10個(gè)廚房必備用具 廚房用品清單
搬新家了,除了鍋碗瓢盆,柴米油鹽醬醋茶,還有很多廚房用具需要買,那么,在購(gòu)買五花八門的廚房用品時(shí),你會(huì)想到廚房用品有哪些呢?下面為你介紹10廚房必買清單,供你參考。
1. 烹飪手套
烹飪?cè)O(shè)備可能是你家發(fā)生事故的一個(gè)原因。所以,當(dāng)你得到適當(dāng)?shù)墓ぞ邅?lái)保護(hù)和準(zhǔn)備你的食物,你也必須保護(hù)你的手。烹飪手套是保護(hù)你的手的最好工具,因?yàn)樗菍iT為防止熱量到達(dá)你的手而制作的。一些人使用簡(jiǎn)單的毛巾,但它并不能保證安全。你可以在準(zhǔn)備其他食物時(shí)戴上手套。
2. 蔬菜削皮器
這種Y形削皮器是大多數(shù)廚房的基本設(shè)備。當(dāng)你剝胡蘿卜、西紅柿、芒果、土豆或其他水果蔬菜的時(shí)候,蔬菜削皮機(jī)可以替代刀,削皮機(jī)的外殼要光滑、薄。它準(zhǔn)確地除去了果皮或外殼,比刀刃保留了更多的水果或蔬菜。蔬菜削皮機(jī)在烹飪時(shí)很容易操作。當(dāng)你剝生姜這種抗衰老食物時(shí),你可能也需要這個(gè)廚房工具。
3.過濾器
你打算做冰沙、沙司、茶甚至奶油湯嗎?它需要特殊的設(shè)備來(lái)去除多余的液體或成分。過濾器可以幫助你做到這一點(diǎn)。當(dāng)你打算從植物中榨油時(shí),過濾器可以幫助你。如果你有一個(gè)大的,你可以用它當(dāng)瀝干意大利面。
4. 攪拌碗
如果你有一套大小不同、形狀相似的攪拌碗,這會(huì)很有幫助。它們通常是圓的,或者必須有圓角的邊緣,以便于混合。金屬的比玻璃的要輕,處理起來(lái)很舒服,而且能保持更長(zhǎng)時(shí)間。
5. 盒子刨絲器
磨碎機(jī)具有多功能,適用于多種食品。它能幫助你削去粉末根,如姜和檸檬果。它通常提供您進(jìn)一步的選擇與各種剝皮大小。當(dāng)烹飪食物時(shí),盒狀磨碎機(jī)也可以磨碎清淡或堅(jiān)硬的奶酪。當(dāng)你在煮熱的食物時(shí),金屬硅膠可以保護(hù)你寶貴的手不受熱。
6. 金屬鉗
在烹調(diào)牛排、燒烤或用微波爐處理食物時(shí),必須使用此設(shè)備。它有防滑的長(zhǎng)支架,可以保護(hù)你免受肉熱的傷害。當(dāng)你使用這個(gè)設(shè)備時(shí),食物不會(huì)滑倒。他們幫助翻動(dòng)烹飪鍋或燒烤上的配料或食物。
7. 橡膠抹刀
橡皮抹刀是你必須擁有的用來(lái)混合你正在烹飪的食物的設(shè)備。你可以用抹刀清除多余的配料或液體,或?qū)⑹焓车谷氡P中。用橡膠做的抹刀放在鍋里不會(huì)熔化或燃燒。它是最好的使用時(shí),混合材料在意大利面和湯,以及任何食物與醬油。
8. 量杯
如果你正在用菜譜做一份豐盛的菜單,那就需要一個(gè)量杯來(lái)盛食材。他們是準(zhǔn)確的液體和固體部分。同時(shí),它也度量一個(gè)量的體積。正如所觀察到的,縮放設(shè)備在制作蛋糕時(shí)是沒有用的。你也可以買一套完整的,包括一個(gè)測(cè)量勺子,是有效的少量。
9. 切肉板
菜板可以讓你切蔬菜,而不會(huì)把刀刃或桌子弄斷。日常使用的砧板可能會(huì)使他們看起來(lái)劃傷,但它仍然是彈性的。人們認(rèn)為最安全的砧板是竹子、硅或塑料制成的。用木頭做的砧板也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,但是長(zhǎng)時(shí)間接觸水會(huì)使砧板變黑。
10. 廚師刀
廚師刀可以幫助你切肉,包括骨頭和巨大的蔬菜。它還可以用來(lái)切牛排、湯、沙拉等。它們是持久的、平衡的和精確的。8英寸廚師刀是最舒適的控制為家庭烹飪。
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